料金表
らくらく安心HACCPプラン導入までの流れ
１．お申込み
２．事前ヒアリング
３．契約
４．作成前準備
・調理現場と使用機器、調理器具のチェック。（必ず目で見る必要があるので施設にお伺いします。）
・メニュー、調理方法、保存方法などのヒアリング。
・そこで働くスタッフ全員で共有できる状態を準備する必要があります。
５．HACCP計画作成
・調理現場や調理内容にフィットした正確な穴のないHACCP計画を作成します。
・作成したHACCP計画に基づいた内容をハサログの管理記録に登録します。
６．計画の実施
・現場の責任者が毎日の衛生管理計画実施状況をハサログに入力します。
・メニューが多すぎて管理記録に盛り込めない部分は、計画の詳細としてとして現場に掲示します。
・スタッフ全員が情報を共有できるようにします。
・ハサログにより実施状況を定期的に監視します。
ホウプフルのクオリティで微生物レベルの衛生管理をそれぞれの厨房事情に合わせて考え抜いたHACCPを作成し実施をサポートします。
それでも最終的には現場のスタッフに全てがかかっています。どんな計画でも守られなければ意味がありません。ホウプフルは月々の情報交換によりスタッフの意識の低下や衛生レベルの後退を防ぐとともに、情報の共有と、実施の定期的監視と随時の従業員教育でお店を支えます。
料金のご案内
らくらく安心HACCPプラン
初回のみ
初期導入時設定費用 ２９，８００（税別）
ハサログ利用料２年利用契約の場合 ２３，０４０（税別）
（月額９６０円（税別）相当です）
費用月額
顧問契約料月額 １０，０００（税別）
＊導入時費用内訳
・ハサップ・クオリティで施設にフィットした正しいHACCP計画を作成します。
・作成したHACCP計画をハサログに初期設定入力します。
・ハサログに入力しきれない衛生上の諸注意書を作成します。
・衛生管理上必要な資料を作成しスタッフに配布します。
・その他衛生管理上必要な諸雑務に対応いたします。
別途追加オプション
・営業許可申請書類作成（新規） ２０，０００円（税別）
・営業許可更新書類作成（更新） １５，０００円（税別）
＊顧問契約の内容
・ハサログ運用に関する相談に応じます。
・有事の際の保健所対応等相談に応じます。
・メニュー・設備・使用器具等の変化に合わせてHACCP計画の修正対応します。
・ハサログの監視により貴店のHACCP実施状況をチェック・指導いたします。
・随時の情報提供により、スタッフの衛生管理意識の低下を防止します。
・その他飲食店経営に関する諸々の相談に応じます。
別途追加オプション
・従業員教育セミナー各種 オーナー様の希望内容にて応談
モチベ―ション低下防止等にもご活用ください。
HACCP計画作成代行（ハサログ使用・顧問契約なし）
毎月のサポート不要の方向け。（ハサログシステム上の問い合わせには対応いたします。）
・申請に必要なHACCP計画書類（一般管理計画・重要管理計画）を作成いたします。
・作成した計画をハサログに入力し初期設定をします。
HACCP計画作成費用＋ハサログ導入費用 ２９，８００円（税別）
ハサログ利用料月額 ９６０円（税別）
（２年利用契約料２３０４０円の月額相当額です）
HACCP計画作成代行（ハサログ不使用・顧問契約なし）
HACCPは手書きで実施。毎月のサポートも不要の方向け。HACCP作成のみ。
・申請に必要なHACCP計画書類（一般管理計画・重要管理計画）を作成いたします。
・計画実施のための実施記録書類準備作成します。
HACCP計画作成費用＋実施記録書類等作成 ２９，８００円（税別）
衛生管理顧問契約
店舗運営上の諸問題を衛生管理を中心に監視します。
気軽な相談相手としてご利用ください。
・ハサログ運用に関する相談に応じます。
・紙媒体に実施記録を記入し保存している事業者様は定期的にコピーを頂きチェックします。
・ハサログご利用の店舗はシステムを利用し定期的に実施状況を監視、指導いたします。
・当事務所作成のHACCP計画に関してはメニュー・厨房機器
使用食材等の変化によるHACCP修正無料で対応します。
・当事務所作成以外のHACCP計画については危険点の指摘のみ対応させていただきます。
・有事の際の保健所対応等相談に応じます。
・随時の情報提供により、スタッフの衛生管理意識の低下を防止します。
・その他飲食店経営に関する諸々の相談・情報提供等に応じます。
別途追加オプション
・従業員教育セミナー各種 オーナー様の希望内容にて応談
モチベ―ション低下防止等にもご活用ください。
顧問契約料月額 １０，０００円（税別）
